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Fürs Halbfinale: der französische "Le Petit Coq"

Diese BAYERN 3 EM-Cocktails pimpen eure Fussball-Party

Bild: Thomas Weinberger

Immer nur Bier zum Fußball ist langweilig. Warum nicht statt dessen Weissbier Sour? Thomas Weinberger von der Barschule München serviert euch für jeden Gegner den passenden BAYERN 3 EM-Cocktail!

Hier sind die Drinks für unsere EM-Spiele

Unser EM-Gegner: Frankreich

LE PETIT COQ

  • 3cl Cognac
  • 1cl Lavendelsirup
  • 3cl Vermouth rosé
  • 1cl Cointreau (Orangenlikör)
  • 1 dash Cocktail Bitter

Glas: Coupette

Zubereitung: Alle Zutaten in einem großen Rührglas mit viel Eis vermengen. Den kalt gerührten Cocktail in das vorgekühlte Glas abseihen. Als Garnitur dient eine Orangenschale und Lavendel.

Garnitur: Orangenschale und Lavendel

Bild: Thomas Weinberger


Unser Viertelfinal-Gegner: Italien

MAFIOSI

  • 3cl Gin
  • 3cl Aperol
  • 3cl Roter Vermouth

Glas: Tumbler

Zubereitung: Räucherholz auf einer Steinplatte kurz entflammen, anschließend den Tumbler über das Räucherholz stellen und den Rauch im Glas auffangen. Das Glas erst kurz vor dem Befüllen von dem Räucherstein nehmen. Alle Zutaten in einem großen Rührglas mit viel Eis vermengen. Den kalt gerührten Cocktail in das mit Eis gefüllte und geräucherte Tumblerglas abseihen.

Garnitur: Zitronenzeste

Bild: Thomas Weinberger

Unser Achtelfinale-Gegner: Die Slowakei

SLOW LEMONADE

  • 5 cl Borovička (Slowakischer "Gin") 
  • 1 cl Frischer Limettensaft
  • 1 cl Holunderblütensirup
  • 10 cl Tonic Water

Glas: Longdrink

Zubereitung: Alle Zutaten in ein mit Eis geben und verrühren. Als Garnitur dient eine Limette. 

Garnitur: Limette

Bild: Thomas Weinberger

Sommer, Sonne, Slowakei: Hier kommt die erfrischende Slow Lemonade!

Deutschland

WEISSBIER SOUR

  • 5 cl Bayerischer Whisky
  • 3 cl frischer Zitronensaft
  • 2 cl Honig
  • Bierschaum

Glas: Tumbler
Zubereitung: Alle Zutaten in einem Shaker auf Eis gut schütteln und in einen vorgekühlten Tumbler abseihen. Anschließend mit Bierschaum als Topping, Orange und Kirsche garnieren.

Garnitur: Orange, Kirsche

Thomas Weinberger

Weissbier Sour - der Deutschland-Cocktail

Ukraine

UKRAINE MULE

  • 5 cl Ukrainischer Wodka
  • 1 cl frischer Limettensaft
  • 12 cl Ginger Beer

Glas: Kupferbecher

Zubereitung: Alle Zutaten in einen Kupferbecher mit Eis geben. Als Garnitur dient eine Orangenspirale mit Vanilleschote.

Garnitur: Orange, Vanille

Thomas Weinberger

Ukraine Mule!

Polen

VODKA SODA

  • 5 cl Polnischer Vodka
  • 12 cl Sodawasser

Glas: Longdrink

Zubereitung: Alle Zutaten in ein mit Eiswürfel gefülltes Longdrink Glas geben. Zum Verfeinern eine Orangenschale und Pfefferkörner als Garnitur verwenden.

Garnitur: Orange, Pfeffer

Thomas Weinberger

Vodka Soda - Der Polen EM-Cocktail

Nordirland

COLD BREW IRISH COFFEE

  • 4 cl Irischen Whiskey
  • 6 cl Cold Brew Kaffee
  • 1 cl Vanillesirup
  • 2 cl Sahne

Glas: Stielglas

Zubereitung: Kalt gebrühten Kaffee zusammen mit Whiskey und Vanillesirup auf Eis shaken. Die Sahne wird anschließend auf dem Drinks geschichtet

Garnitur: Geschlagene Sahne

Thomas Weinberger

Kaltgebrühter Irish Coffee - damit könnt ihr euch bei der Begegnung Deutschland - Nordirland entspannt zurücklehnen.

Kurzzusammenfassung

Unsere BAYERN 3 EM-Cocktails pimpen jede Fussball-Party. Barmann Thomas Weinberger empfiehlt als deutschen EM-Drink ein Weissbier Sour. Für die Begegnung Deutschland - Polen mixt er Vodka Soda - den EM-Cocktail für Polen.